豆腐皮机制作豆腐皮的流程几乎都是差不多的，需要仔细挑选原材料，下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！

想必大家都有吃过豆腐皮，我国是豆制品消耗大国，传统的手工生产加工模式早已不能满足市场的需求，自动豆腐皮机的出现在一定程度上解决了这个问题，生产加工豆腐皮有自动化生产、安全卫生、口感细腻，优点是保留了难忘的大豆香味。

选料：要选择无污染、未经处理、色泽鲜艳籽粒饱满的大豆，无虫蛀无鼠咬的新大豆为好，新收获的大豆不宜使用，应存放3个月再使用。黄豆表面光滑，无皱皮，黄豆皮不易脱落，用手摸起来感觉很松豆瓣内表面略塌陷，用手指很容易折断，横截面没有硬心。